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芹菜炒猪心的做法

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芹菜炒猪心

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猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

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切墩(初级)

猪心半个

、

芹菜，蒜苗 3 株

、

姜一块

、

蚝油 1 调羹

、

料酒半调羹

、

盐，油适量

、

蒜瓣 4 颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪心半个，芹菜蒜苗若干。猪心用料酒半调羹腌制一下去腥～
步骤2/5 点击查看大图
喜欢微辣的，可以搭配2只辣椒。把蒜瓣和辣椒先油爆一下～
步骤3/5 点击查看大图
猪心入锅一起翻炒，加些盐，蚝油调味～
步骤4/5 点击查看大图
猪心由于是切薄片，所以快熟，把芹菜蒜苗一起加入，大火翻炒～
最后一步点击查看大图
简简单单家常菜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-05

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