老鼠爱杏仁——创意百搭
每天都要制作营养美味的早餐~
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步骤1/5
华夫饼:先将蛋白与蛋黄分开。
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步骤2/5
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在蛋黄中加入16克糖,拌匀,再加入14克的植物油,再拌入32克淡奶,拌匀后,筛入高粉。做成蛋黄糊。
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步骤3/5
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蛋白打至粗泡后,分次加入细砂糖28克,至湿性发泡偏干就可。
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步骤4/5
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分次将打发好的蛋白拌入蛋黄糊中。
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最后一步
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将华夫饼模在石油气炉中加热,扫上油,倒入适量的面糊,两边各约1-2分钟至金黄即可。
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发布于 2014-11-05
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