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面包的做法

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面包

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一直以来就没做好过面包每次都有点硬终于在看了很多帖子后发现是揉面的问题，于是狠下心来用面包机揉了四回终于成功啦

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1小时以上 | 配菜(中级)

面包粉

、

鸡蛋

、

牛奶

、

糖

、

黄油

、

安琪酵母

烹饪步骤

步骤1/6
把除黄油外的所有东西倒入面包机因为没称重都是按感觉来的做多了感觉就有了，按自动和面大概15分钟
步骤2/6
我是揉了2次第三次加的黄油可是黄油多了无奈又到了少许面粉才和成团，一共四次揉面，筋膜已出
步骤3/6
然后就是在面包机里发酵至两倍半大，继续搅拌一会，拿出排气揉一会分等分擀成长形皮卷起来，另外两个直接揉圆了
步骤4/6
在烤箱里发盖上湿布发酵20分钟，然后烤箱调175度25分钟
步骤5/6 点击查看大图
不错哦很成功
最后一步点击查看大图
可以吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-05

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