黑夜星空——黑米饭
接昨天的“餐盘秀”~~黑米煮的有些多,想利用起来,还剩些玉米,黄黄的,弄个月亮?就来个”星空“的赶脚吧~星星本来也准备用玉米粒做的,但觉得食材太单调了,想到了秋葵,形状倒是像,但颜色·····大家将就着看吧~哈
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步骤1/8
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材料准备好
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步骤2/8
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黑米提前侵泡24小时,煮熟后铺入盘底
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步骤3/8
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形成星空的感觉
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步骤4/8
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玉米粒焯至断生
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步骤5/8
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摆成月亮的样子
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步骤6/8
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秋葵焯1分钟左右(只需要一个就够了,另外两个被我直接吃掉了)
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步骤7/8
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切小段
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最后一步
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随意摆放成星星的样子,就好啦~
1.黑米营养丰富,食、药用价值高,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
2.黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。
3.黑米可以和大米一起煮成米饭,也可以和红豆、小米等一起煮成粥喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-05
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