山西摘麻花花卷
山西人爱吃的花卷,摘麻花是山西野生的花，还可以做疙瘩汤，非常香！！
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步骤1/13
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把面粉里加上等量的酵母和温水和成面团放在温暖处发酵一小时
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步骤2/13
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这是发好的面团
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步骤3/13
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把面团放在案板上揉好
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步骤4/13
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拿扛面仗，扛成一厘米左右的皮
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步骤5/13
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像这样均匀的撒上盐，油，摘麻花
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步骤6/13
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像这样卷
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步骤7/13
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卷好了
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步骤8/13
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拿刀划开一个个这样的
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步骤9/13
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拿一个压扁，再折回来，两只手朝相反方向拧
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步骤10/13
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拧成就是这样，放蒸笼上盖上锅盖，发酵一小时
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步骤11/13
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这是发好的样子，开火等冒气20分钟就好啦
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步骤12/13
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出锅啦！！！
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最后一步
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美味的花卷做好啦！！
没有摘麻花，不加也是可以的，加些葱，也很香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-05
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