巧克力核桃香蕉蛋糕---九阳烤箱试用
九阳烤箱的第二道作业,参考《最全面的蛋糕教科书》,是很醇厚的一道甜点 非常适合这个季节~
-
步骤1/20
点击查看大图
首先制作酒烧香蕉 将15克细砂糖放入锅中加热至焦糖状态
-
步骤2/20
点击查看大图
放入黄油 融化
-
步骤3/20
点击查看大图
将切好的香蕉片放入锅中 翻炒至焦糖色 倒入朗姆酒 煮一会儿
-
步骤4/20
点击查看大图
盛出 放晾备用
-
步骤5/20
点击查看大图
然后是制作蛋糕片 这个方子中用的是全蛋打发,慢慢加入砂糖 直到体积增大,颜色发白 蛋头可在表面花出8字 并且不会马上消失 就算是好了
-
步骤6/20
点击查看大图
把低筋粉和可可粉混合过筛 加入到打发的蛋液中 翻拌均匀
-
步骤7/20
点击查看大图
把牛奶和黄油混合 加热直融化 倒入面糊中 翻拌均匀
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入模具中 抹平后 撒上核桃碎
-
步骤9/20
点击查看大图
放入预热好的烤箱 180度烤12-15分钟
-
步骤10/20
点击查看大图
烤好后 将蛋糕片拿出放凉 切成三等份
-
步骤11/20
点击查看大图
将巧克力加入淡奶油1中 加热融化后 放凉备用
-
步骤12/20
点击查看大图
拿出一片蛋糕片 刷上酒糖液(可以多刷一些)
-
步骤13/20
点击查看大图
淡奶油2加糖打至七八分发
-
步骤14/20
点击查看大图
加入已经放晾的巧克力奶油 轻轻搅匀
-
步骤15/20
点击查看大图
在已经刷好酒糖液的蛋糕片上 涂抹上打发的巧克力淡奶 抹平
-
步骤16/20
点击查看大图
再入酒烧香蕉 再轻轻抹平
-
步骤17/20
点击查看大图
把第二片蛋糕刷上酒糖液 盖在上面 然后继续抹奶油 放酒烧香蕉 盖第三片蛋糕
-
步骤18/20
点击查看大图
将剩余的巧克力蛋糕涂抹在蛋糕表面
-
步骤19/20
点击查看大图
把侧面拉出纹路
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱中冷藏半小时以后 拿出来切片装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-05
巧克力核桃香蕉蛋糕的其他做法
巧克力核桃香蕉蛋糕的相关分类
巧克力核桃香蕉蛋糕的相关推荐
-
意大利面必配~~土豆玉米浓汤
309340人看过 -
万圣节_‘玻璃'红丝绒小蛋糕~HAPPY HALLOWEEN
13851人看过 -
水水嫩嫩的鸡蛋蔬菜卷
24273人看过 -
#本周热榜#空气炸锅也能做的芝士蛋糕
32859人看过 -
#晒出你的团圆大餐#葱香火腿司康
525519人看过 -
肉桂提子干苹果塔
63163人看过 -
快手早餐煎饼馃子#春天就酱吃#
4084275人看过 -
超简单的抹茶芝士蛋糕(无烤箱冰箱冻芝士)
41867人看过 -
水煎鸡蛋
145773人看过 -
北海道生巧
584989人看过 -
花生酱吐司肉桂卷
183115人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#甜蜜蜜的桃子甜水
327078人看过