桂花糯米藕
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步骤1/6
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圆糯米加水泡4个小时
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步骤2/6
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莲藕洗净刮皮，从藕节一端切开灌入糯米，用筷子捅实米粒，尽量不要有空隙
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步骤3/6
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用牙签把切下的藕节封回原处，盛入盘中入高压锅上汽蒸制30分钟
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步骤4/6
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将蒸好的藕取出，盘中的原汁倒入锅中加入适量冰糖熬化
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步骤5/6
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勾入适量水淀粉，加入1勺糖桂花，冰糖桂花汁就做好了
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最后一步
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藕切片装盘，淋上冰糖桂花汁，香甜软糯的桂花糯米藕就做好了！
蒸藕时盘中的原汁可千万别浪费，它可是做出浓郁糯米藕香味的法宝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-06
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