培根炖笋干
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烹饪步骤
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步骤1/2
将笋干洗净充分浸泡至少24小时,泡软后切丝,培根切小片
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最后一步
铸铁锅加适量油,下姜片和培根炒香,笋丝和葱丝入锅煸少片刻,加适量开水刚好浸没,放一个汤块、一粒八角适量冰糖烧开,改小火慢炖30分钟,放入生抽,收干汤汁前磨一些黑胡椒碎出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-07
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