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蜜汁烤全鸡

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杨太小厨房

空气炸锅烤全鸡，一滴油也不用放，烤好的鸡皮香肉嫩，一点也不油腻
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
光鸡 一只 约3斤左右
、
洋葱 半个切丝备用
、
香葱头 5棵
、
泡发好的香菇3朵切丝备用
、
盐 少许
、
蜂蜜 适量（鸡差不多烤好时刷表皮）
、
调料：生抽 10g
、
老抽 6g
、
蚝油 20g
、
料酒 5g
、
盐 3g
、
糖 5g
、
黑胡椒粉 2g
烹饪步骤
小贴士

烤制的过程中最好在旁边看着，以免烤过了影响口感；也可以用烤箱烤制，160度烤40分钟后转180度烤20分钟至鸡皮表面上色即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-08

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