剁椒皮蛋
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步骤1/5
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皮蛋去掉蛋壳用水洗净后用对半切,切成小块放入盘子摆好。
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步骤2/5
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切好葱花,青椒红椒跟干辣椒切成丁,然后蒜瓣拍碎。
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步骤3/5
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锅烧热放入少量食用油烧热。再放入青椒红椒跟干辣椒丁爆出香味。关火。
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步骤4/5
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小碗倒入适量醋,再倒入生抽,放少量白糖调匀。
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最后一步
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将爆出香味的青椒红椒连同食用油浇在皮蛋上,然后再把调好的汁再上面再浇一遍。就大功告成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-09
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