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两人份煎牛排炸薯条的做法

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两人份煎牛排炸薯条

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黑胡椒酱用的是李锦记的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1斤

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

红酒 1瓶

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

黑胡椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将鲜牛肉洗净，放入塑料袋内，避免拍打时，水滴乱溅，用刀背将牛肉拍松，使其更容易入味
步骤2/10 点击查看大图
拍打后的牛肉放入盘子中，撒上黑胡椒粉，可凭个人喜好，放入适量的盐
步骤3/10 点击查看大图
将撒好佐料的牛肉放入红酒内，浸泡，使其入味啊，浸泡时间为30分钟，可凭自己喜好，缩短时间或延长浸泡时间
步骤4/10 点击查看大图
我用的是这个，超市里面买的，不贵
步骤5/10 点击查看大图
洋葱切碎备用，有点辣眼睛，
步骤6/10 点击查看大图
将油烧热，洋葱爆香
步骤7/10 点击查看大图
火不要太大，小火就好，将牛肉放入锅中，待一面煎好，再翻面
步骤8/10 点击查看大图
买了一个超大的土豆，将其切块，之后切成条状，水烧开，放入薯条煮熟
步骤9/10 点击查看大图
油烧热，转小火，放入薯条，油温太高，薯条容易糊
最后一步点击查看大图
牛排熟至自己喜欢的程度就可以出锅了，在出锅之前撒上黑胡椒酱，当当当当！美味的牛排就出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-09

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