无油印度烤饼
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步骤1/8
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将酵母,砂糖和一半的高筋面粉倒入盆中,加入温水,让酵母溶化
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步骤2/8
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继续混合均匀
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步骤3/8
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转移到面板上搓揉面团
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步骤4/8
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面团滚圆盖保鲜膜40度发酵25分钟左右
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步骤5/8
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面团排气,分成六等份并滚圆,盖湿布或保鲜膜静置10分钟
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步骤6/8
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不用进行二次发酵。每个小团,一手拉着一端另一手擀开,擀成个牛舌状(你愿意擀成什么样擀成什么样!)
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步骤7/8
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平底锅开小火,啥也不用放,饼放进去烘。时不时翻看看底部的火候,有漂亮的焦黄色出现后翻面烘,盖上盖子比较好。
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最后一步
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全部烘好!趁热吃!有较劲!蘸咖喱!完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-10
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