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蒜香焗薯角的做法

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蒜香焗薯角

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30–60分钟 | 配菜(中级)

土豆 500g

、

青椒两个

、

红椒一个

、

大蒜四瓣

、

老姜一块

、

小葱少许

、

蒜蓉辣酱三勺

、

黑胡椒粉少许

、

孜然粉少许

、

海苔碎少许

、

辣椒粉一勺

、

橄榄油两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姐姐妹妹看过来，先来个大合照，挑选中等大小的土豆更适合做薯角
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮，切成薯角块
步骤3/8 点击查看大图
辣椒、小葱、姜蒜切成末，一定要有大把的蒜末才够味儿
步骤4/8 点击查看大图
土豆拌入三勺蒜蓉辣酱，两勺橄榄油，蒜末姜末和辣椒粉拌匀，烤盘铺锡纸，把已经调味的土豆逐个放入，让薯角站在烤盘内，放入已经预热5分钟200度的烤箱内
步骤5/8 点击查看大图
中途要给薯角翻个身，这样才能面面都好吃
步骤6/8 点击查看大图
上下火，200度，定时35分钟
步骤7/8 点击查看大图
等到时间了把青红椒碎和小葱撒入烤盘，用余温焗烤一下
最后一步点击查看大图
可以根据个人口味再加些调味料，我撒了一点海苔碎和孜然粉，可以开动啦

小贴士

烤的时候记得给土豆翻身，不然容易粘在锡纸上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-10

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