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午餐肉炒西兰花的做法

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午餐肉炒西兰花

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西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。昨天在超市看到有午餐肉，感觉好久没吃啦，买了一盒，搭配西兰花炒了，红红绿绿的，颜色还很漂亮

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1个

、

午餐肉 1盒

、

食用油 1汤匙

、

盐适量

、

葱段适量

、

蒜片适量

、

生抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原料。
步骤2/10 点击查看大图
西兰花掰成小朵，洗净后焯水，捞出备用。
步骤3/10 点击查看大图
午餐肉切厚片。
步骤4/10 点击查看大图
葱段和蒜片。
步骤5/10 点击查看大图
炒锅倒油炒香葱，蒜。
步骤6/10 点击查看大图
放入西兰花。
步骤7/10 点击查看大图
放入生抽，盐煸炒入味。
步骤8/10 点击查看大图
放入午餐肉。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀即可。
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经过炒制的西兰花比凉拌的更入味儿。

小贴士

西兰花提前焯制是为了去除一部分草酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

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