红酒炖雪梨
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红酒本是买来助睡眠的，奈何味道太清苦，两位小女子难以消受。遂得此红酒炖雪梨，姑且信了美容养颜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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雪梨去皮，去核。
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步骤2/4
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橙子半个，雪梨切片，橙皮切片。加入400g红酒，加入水没过梨和橙子。放点冰糖。小火慢炖。
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步骤3/4
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红酒里的酒精会氤氲到整个屋子，红酒的醇厚，雪梨的香甜。。慢炖一个小时左右，将雪梨泡着红酒放入冰箱冷藏一夜，六小时以上。用保鲜膜密锁住红酒配雪梨的滋味。
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最后一步
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冷藏后，雪梨切片，开始优雅的享用吧。对于我们这种无福消受直接品玩红酒的人来说，渗进雪梨里的红酒滋味最是恰到好处了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-11
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