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煎馄饨的做法

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煎馄饨

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切墩(初级)

猪肉

、

河虾

、

青菜

、

馄饨皮

、

盐

、

葱

、

生姜沫

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾热水抄，剥去外壳。买的河虾不大不用剁碎。青菜热水抄，在剁碎，猪肉绞肉机搅碎。放盐，生姜沫拌好。馅算是完成了。
步骤2/3 点击查看大图
包成圆滚滚的馄饨
最后一步点击查看大图
平底锅最好是不粘锅烧热放一汤勺油，馄饨下锅，小火30秒。在倒入热水沿锅边入水，至馄饨四分之一，盖上锅盖转中火慢慢转锅至水干。在打开锅盖放入一勺油，改小火煎，底部金黄即可观火撒葱花出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

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