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芋头糕

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荷包麻麻

小时候每年到了芋头成熟的这个时候，妈妈都会做这道糕点，长大了，妈妈也老个，做这个也少了，这是冬天与妈妈的味道，今天这个也是妈妈亲手下厨的
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
芋头 1500g
、
蒜头 10粒
、
腊肉 500g
、
粘米粉 500g
、
南乳 适量
、
盐 1勺
、
糖 4大勺
、
水 适量
、
香料粉 10g
烹饪步骤
小贴士

芋头如果喜欢的话可以多加点；腊肉喜欢的话也可以适量多加点；加粉的时候要注意加水的量，不要一下加太多；加完所有东西后要注意调味，一开始的调味在加粉加水后会变淡，所以要把味道调回来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

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