龙虾意面
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10分钟左右
| 切墩(初级)
波士顿龙虾
、
盐，黑胡椒，橄榄油，洋葱，蒜蓉，黄油，欧芹
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1，意面煮熟过水（煮的时候水里加点盐），拌橄榄油备用；2，龙虾肢解（身体和尾部分开，身体部分最后摆盘的时候不要，尾部剖开斩成三段，爪子拍碎）；3，平底锅烧热，下适量橄榄油，油烧热后下蒜蓉和洋葱碎炒香，加水烧开（水不能太多，最后成菜水要基本收干），下适量黑胡椒，盐，黄油，把龙虾放进去，盖上盖子煮几分钟，煮的时候注意要翻动一下爪子；4，捞出身体部分斩件，倒入意面继续煮，加适量欧芹碎，几分钟后汤汁收浓，起锅摆盘！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-11
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