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鲜虾云吞的做法

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鲜虾云吞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

鲜虾 300

、

马蹄 100

、

冬菇 25g

、

葱 50g

、

云吞皮 400g

、

盐、油、生粉、胡椒、芝麻

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜虾洗净、放急冻一小时左右、为的是很好剥壳
步骤2/12 点击查看大图
五花肉洗净、去皮、剁碎
步骤3/12 点击查看大图
马蹄削皮
步骤4/12 点击查看大图
磨蓉
步骤5/12 点击查看大图
提前泡好的冬菇
步骤6/12 点击查看大图
小火慢炒芝麻
步骤7/12 点击查看大图
去壳的虾剁碎
步骤8/12 点击查看大图
各种剁碎的材料混合、加入适量的盐、生粉、少许油、抓腌一下
步骤9/12 点击查看大图
就成了这模样
步骤10/12 点击查看大图
嘻嘻、这是我八岁小孩包的、有点象样
步骤11/12 点击查看大图
锅里放油、烧到七八分热、放入云吞、中小火慢慢炸到金黄、捞起沥干油即可
最后一步点击查看大图
外表酥脆、肉馅鲜甜、还带着胡椒碎的辣辣、很好吃

小贴士

鲜虾放急冻一小时左右、拿出来放水里泡着剥壳、比熟虾还好剥呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-13

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