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粉丝包的做法

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粉丝包

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儿子喜欢吃粉丝包，所以就自己做了

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面粉 250克

、

发酵粉适量

、

油盐适量

、

包菜小半棵

、

白粉丝一把

、

老干妈适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先拿40度的适量温开水来融化发酵粉，然后再和成面絮，期间再加温开水继续和，直至面粉都成了面絮之后就不用加水了，再不停的揉面，揉成面团后再盖上盖子发酵个把小时就差不多了，期期间就可以开始准备粉丝包菜的馅料了
步骤2/6 点击查看大图
开水泡粉丝十分钟左右就可以泡软了，拿手指掐断就可以把热水倒掉，拿冷水再冲洗下粉丝，沥干水后粉丝切小断，包菜切碎，锅中加油热锅后加老干妈爆香加适量酱油，加粉丝翻炒一两分钟后加包菜加盐继续翻炒一两分钟即可不用全熟
步骤3/6 点击查看大图
面团发好后就可以切成自己想要的大小来包子了
步骤4/6 点击查看大图
我是买了油纸来蒸包子，这样不会粘在一起摆放的时候要放开一点哦因为蒸的过程中还会变大的
步骤5/6 点击查看大图
好的包子出炉了好大的粉丝包
最后一步点击查看大图
关火后不要马上打开锅盖哦！要等十分钟后再打开锅盖，这样出来的包子很好看的，不然就会变成扁扁的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-14

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