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咖喱牛肉土豆的做法

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咖喱牛肉土豆

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北鼻说想吃，即兴发挥做了并记录下来的一道菜。完成后发现竟然一滴油没放味道也很棒～大家快来试试吧

食材清单加入采购清单

牛肉300g

、

土豆两个

、

胡萝卜一根

、

干辣椒一个

、

大料少许

、

咖喱粉

、

料酒

、

生抽

、

盐

、

姜片

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切块洗净放入冷水，大火烧开炒掉血水和沫沫。
步骤2/5 点击查看大图
另起一锅水烧开，放入焯好的牛肉。加入干辣椒，姜片，大料烧开，加少许料酒。大火煮沸后转中火，加盖锅盖闷煮20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
在此期间，将准备好同样大小的土豆块放入锅中，大火煮开，过五分钟放入胡萝卜块。
步骤4/5 点击查看大图
煮沸后加入咖喱粉（依个人口味调量），老抽，胡椒粉，嫩肉粉，一半量的盐。中火再煮20分钟入味。
最后一步点击查看大图
出锅前放入剩下一半盐调味，装盘撒上葱花，香喷喷哒大作告成了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-16

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