鲜虾丸子宝宝最爱
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步骤1/5
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把葱姜切碎后倒水,制成葱姜水
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步骤2/5
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香菇洗净后泡水备用
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步骤3/5
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里脊肉切剁碎,或者用擀面杖敲打成泥,放入盐,鸡精,老抽,生抽,搅拌好,分多次放入适量的葱姜水快速搅动,再放一勺香菇水,搅拌至肉上劲,图是搅动好的
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步骤4/5
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虾剥皮,敲打成泥,鲜虾放冰箱里冻十分钟后好剥皮
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最后一步
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将肉泥放入虾泥中搅拌均匀,锅烧水,至温水时把丸子下锅,小火煮,这样做出来的非常的嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-16
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