叉烧肉——九阳空气炸锅试用报告之五
九阳空气炸锅做肉制品可以说是太棒了。熟得快,充分保留了肉质的营养,避免了长时间的烘烤造成的肉质水分流失,使得肉质更加鲜嫩。今天用它烤了叉烧肉,口感非常好,外焦里嫩,汁香味美。
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步骤1/13
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准备里脊肉。
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步骤2/13
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把里脊肉洗净分成三段。并用牙签在肉上扎上许多的小洞。
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步骤3/13
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然后倒入叉烧酱和姜片、蒜片。
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步骤4/13
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把叉烧酱反复揉搓使肉入味。
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步骤5/13
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然后再把肉装入食品袋内放入冰箱冷藏腌制24小时。
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步骤6/13
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肉腌好后取出,拣去姜片、蒜片。
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步骤7/13
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空气炸锅180度预热5分钟。
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步骤8/13
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然后在炸篮底部刷上一层色拉油。
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步骤9/13
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把腌好的里脊肉摆入。
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步骤10/13
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再在肉的表面刷一遍叉烧酱。
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步骤11/13
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把炸篮放入空气炸锅中180度炸烤10分钟。
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步骤12/13
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10分钟后取出炸篮,把里脊肉翻面,在上面再刷一层叉烧酱,继续送入炸锅炸烤10分钟。
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最后一步
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好了,取出炸篮可以看到香喷喷的叉烧肉已经炸烤好了。
1、在第二个10分钟时要经常取出炸篮看看,以免炸糊。
2、在肉上用牙签扎小洞是为了让肉更好的腌制入味。
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发布于 2014-11-17
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