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葡萄干司康饼【raisin scone】传统英式下午茶的做法

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葡萄干司康饼【raisin scone】传统英式下午茶

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食材清单加入采购清单

低粉 100g

、

全蛋液 15ml

、

盐 1/4tsp

、

白砂糖 10g

、

水将近50ml（不要一次全加，自己观察着弄）

、

黄油 25g

、

泡打粉 1tsp

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
低粉，盐，白糖过筛，混合。
步骤2/9 点击查看大图
加入隔水融化的黄油，搅拌至粗颗粒状。
步骤3/9 点击查看大图
倒入蛋液，搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
加入水，葡萄干，揉成不是非常粘手的面团。
步骤5/9 点击查看大图
擀成1厘米多厚的圆饼。
步骤6/9 点击查看大图
分切。
步骤7/9 点击查看大图
放入烤盘，表面刷薄薄一层蛋液。
步骤8/9
烤箱预热190度，中下层上下火190度烤25到30分钟，调成200毒再烤5分钟。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-18

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