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奶香肉松吐司

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HoneyS欢喜

瞎忙瞎忙的~感觉好久木发食谱了诶~ 麻麻很喜欢某店的肉松吐司 曾经在那里打工的小伙伴还说会帮我把配方搞到手来着 嘿 当然喽 玩笑而已啦！肿么会真的偷到配方啊~ 嗯 为了试用新厨师机的和面功能&消耗一大包打开的肉松 自己凭感觉 DIY了肉松吐司 不是大师的方子 也木有中种 汤种 就是最简单的直接法 按习惯确定的配比~ 成品味道麻麻说不错~ 嘿 其实就算我烤出个石头粗来 麻麻也不会嫌弃吧/偷笑。 不过呢 秉着对美食负责的态度 不好吃的话 我就不会发粗来喽~ 虽然做起来随意了点 但口感还是值得肯定的哦! 绵密中带着淡淡的奶香&咸甜的肉松~ （不推荐用辣肉松。。。） ps.新厨师机功率比原来的机器大很多 揉出薄膜很快 但我貌似暂时还木有完全掌握最佳的揉面法 欢迎对此比较了解的亲们分享经验哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 300g
、
牛奶 145ml
、
细砂糖 50g
、
盐 3g
、
即发干酵母 4g
、
黄油 20g
、
肉松 3汤匙
、
鸡蛋 1颗
、
白芝麻 1撮
烹饪步骤
小贴士

1.方子量用450g吐司模可做一个。 2.根据烤箱性能调整烤制温度、时间。 3.吐司可以用其他整形法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-21

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