黄金简单蛋炒饭
鸡蛋要拌匀,炒时放酥油更香,萝卜和青椒火腿都要过水。
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步骤1/7
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准备食材,全部切丁
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步骤2/7
在一个碗里打三个鸡蛋搅匀撒盐(只要一点点盐就好)将搅匀的蛋液倒入剩米饭中,用筷子均匀搅拌,直到每粒都被蛋液包裹
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步骤3/7
锅内烧水过三丁,焯水,滤干
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步骤4/7
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锅内烧干关火,放入酥油,直至融化,放入葱花和米饭翻炒,直到炒干到粒粒分明,放入三丁
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步骤5/7
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可适量加入盐,立刻关火,避免糊锅
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步骤6/7
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倒入碗中盛满压平,反扣盘中~
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最后一步
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美美哒
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发布于 2014-11-22
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