蚝油香菇烧牛腩
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛腩
500g
、
香菇
5个
、
香菜
一点点
、
蚝油
适量
、
老抽
一勺
、
白糖
一点点
、
醋
半勺
、
料酒
两勺
、
老姜
一大块
、
大葱白
适量
、
鲍鱼汁
一丢丢
烹饪步骤
-
步骤1/1
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铁锅烧热倒油 姜块拍松下锅炒香 牛腩切大块下锅爆炒至肉块全部变色肉质紧缩之后加入料酒 继续爆炒几分钟至牛肉水汽全干表面有点焦香时依次放入一勺醋 一勺老抽 适量蚝油 鲍鱼汁 一点点白糖 适量大葱白炒匀 将炒好的牛肉倒入电压锅内加入一点点水至最低水位就好 然后按下肉的按键…然后…就没有然后了…直接等肉熟出锅装盘撒上香菜吃吧~
小贴士
我做这道菜的时候没有放盐 所以要掌握好蚝油的用量 味浓香醇哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-23
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