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女巫手指饼干的做法

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女巫手指饼干

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

低粉 110g

、

黄油 50g

、

糖 25g

、

蛋 25g

、

杏仁 20颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
采用打发黄油法不加泡打粉依然酥松
步骤2/12 点击查看大图
黄油切块微波炉中火1分钟软化，打发
步骤3/12 点击查看大图
分两次加入蛋液搅打均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入糖和低粉搅拌均匀，捏成团
步骤5/12 点击查看大图
不要过分揉搓，成团即可，醒至10分钟
步骤6/12 点击查看大图
称重等分20份
步骤7/12 点击查看大图
揉成条，想开手指用手指揉搓整形成适合的长度，注意不要太粗，因为烤制时还要膨胀，太粗就做不出女巫手指干瘪的感觉了
步骤8/12 点击查看大图
指头件涂蛋液，嵌入大杏仁，要压进肉里才像指甲呦
步骤9/12 点击查看大图
搓好后，用勺子压出指纹
步骤10/12 点击查看大图
算不排列好，烤箱预热170度，中层烤10分钟，不要烤太久，苍白的感觉最好
步骤11/12 点击查看大图
用番茄酱或草莓酱更好更逼真，我用的可可粉和蔓越梅粉
最后一步点击查看大图
好了，万圣节整盅必备

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-24

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