板栗香菇煲土鸡
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板栗又香又甜,软糯可口。冬天,人体的气血潜藏,此时用板栗进补是最好不过的。板栗香菇煲鸡,既美味又养肾补血,是男女老少皆宜的家庭靓汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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香菇提前半天泡水。将半只鸡斩件,洗净。冷水入锅。
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步骤2/3
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煮至水开。捞出鸡肉块。板栗去壳。
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最后一步
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将鸡肉块儿洗净,另放入4大碗水、板栗、香菇和少许除盐外的所有配料。大火开后转小火煲1.5小时.再转大火煲40分钟。放入少许盐即可。
小贴士
板栗,性温,味甘,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
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发布于 2014-11-24
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