馒头
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步骤1/10
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前面就省了，500克面粉放在盆里面，扒开一个洞，让酵母在另一个碗里放275克左右的30度左右的水，然后吧花好的水放入面粉，搅拌，揉，然后如图这样就可以发酵了，ps觉得湿的话可以加面粉，
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步骤2/10
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等待发酵中，这是一个小时的时候哦
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步骤3/10
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这是2个小时的时候，差不多了，涨2倍大就可以了，然后看面粉有这种大气孔就好了，发酵久了会发酸
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步骤4/10
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然后加干面粉揉搓，揉成这样的条
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步骤5/10
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切好，
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步骤6/10
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蒸笼加湿纱布，
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步骤7/10
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蒸，15分钟左右
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步骤8/10
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出锅 ，这是第一次做，大家将就吧
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步骤9/10
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味道还是不错的，还是有大气孔，揉的时候还是要大力揉
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最后一步
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后来做的馒头，还不错吧！
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发布于 2014-11-24
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