营养原味菌菇汤
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冬天暖气旺很想喝汤水,这个原味菌菇汤保留了菌类的本真味道,香气沁人,菌类品种不限,买到什么就加进去什么,不过我本人不喜欢平菇,觉得腥气重,炖汤容易盖住其他菌类的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
杏鲍菇切片,蟹味菇去根,金针菇去根,口蘑和香菇切片,洗净
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步骤2/4
凉水下锅,煮一个半小时左右
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步骤3/4
调少量淀粉挂芡,倒入锅里,再煮十分钟,加少许盐
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最后一步
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关火,滴少许香油,盛出碗,撒小葱末,喜欢胡椒的可以加少许白胡椒粉调味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
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