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南瓜饼（油炸版）的做法

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南瓜饼（油炸版）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜半个

、

糯米粉 600g

、

玉米淀粉 300g

、

植物油适量

、

白糖 5勺左右

、

豆沙馅 500g左右

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜取半个，切小片去皮，上锅蒸熟备用。
步骤2/6 点击查看大图
玉米淀粉加白糖混合，蒸熟的南瓜趁热加入，筷子用力搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
再把糯米粉加入第二步搅拌好的面糊里，揉成面团，觉得太干（太干的话不容易做成饼）就加一小碗水进去。
步骤4/6 点击查看大图
取小块搓成球型，中间包入豆沙，再搓圆，压扁，越扁越容易熟。
步骤5/6 点击查看大图
压扁的南瓜饼放入面包糠里，稍压，两面粘上适量面包糠。
最后一步点击查看大图
锅里倒入植物油，油温不要太高，放入南瓜饼炸到两面金黄就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-25

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