懒人蒜泥茄子
去逛菜市场看见茄子一块钱一斤，忍不住买了两斤半回家，弄个蒜泥茄子吧！省事儿，好吃，好做，吃不完还能冰起来，不会浪费，一举多得。懒人必备
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步骤1/8
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茄子洗洗干净，外皮刷刷，不用去皮
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步骤2/8
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去蒂，不愿意用手扣就剪吧！
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步骤3/8
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剥好的大蒜，懒得剥蒜皮就把蒜拍一下再剥，更省事的办法是让老公剥，嘿嘿
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步骤4/8
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捣蒜，加点儿盐好捣烂。
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步骤5/8
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OK啦！
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步骤6/8
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茄子上锅蒸十分钟，用筷子能戳透就行啦
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步骤7/8
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把茄子切成四瓣，根儿不切断。我直接用剪子剪的，省事儿
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最后一步
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茄子凉了以后把蒜泥加盐夹到茄子里，放到保鲜盒里就行啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-25
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