肉蒜焖豆腐
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步骤1/10
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土豆,香菇切大粒
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步骤2/10
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五花肉切片或者切粒都可以,所有配料都拿出来放好
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步骤3/10
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凉水入锅,加蒜煮熟
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步骤4/10
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这时候放入五花肉继续水煮
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步骤5/10
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直到把水煸干,就好了
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步骤6/10
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这时放入香菇,土豆,如果觉得油少的话,可以适当加点油
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步骤7/10
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这时候放入一点十三香,辣椒酱,不吃的可以不加,烹入醋,加入适量水大约刚刚没过即可
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步骤8/10
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这时候把豆腐用手掰入锅里,方便更好入味,加一点盐,加一点糖,觉得颜色不够的可以加一点老抽上色!水开后盖上锅盖小火焖5分钟
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步骤9/10
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好,这时候大火收汁,看到还剩一点汤汁的时候加入芹菜,我家没了,用的是洋葱,也不知道咋样!然后加一小点十三香,加醋,这时候注意了,醋要用勺子沿着锅边一圈倒入!是为了它的香味
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最后一步
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好了,开动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-26
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