肉蒜焖豆腐的做法_菜谱

土豆，香菇切大粒

五花肉切片或者切粒都可以，所有配料都拿出来放好

凉水入锅，加蒜煮熟

这时候放入五花肉继续水煮

直到把水煸干，就好了

这时放入香菇，土豆，如果觉得油少的话，可以适当加点油

这时候放入一点十三香，辣椒酱，不吃的可以不加，烹入醋，加入适量水大约刚刚没过即可

这时候把豆腐用手掰入锅里，方便更好入味，加一点盐，加一点糖，觉得颜色不够的可以加一点老抽上色！水开后盖上锅盖小火焖5分钟

好，这时候大火收汁，看到还剩一点汤汁的时候加入芹菜，我家没了，用的是洋葱，也不知道咋样！然后加一小点十三香，加醋，这时候注意了，醋要用勺子沿着锅边一圈倒入！是为了它的香味

好了，开动