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【IRIS】卤肉饭的做法

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【IRIS】卤肉饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花猪肉

、

鸡蛋

、

米饭

、

芝麻

、

洋葱

、

大葱

、

蒜子

、

胡椒粉

、

酱油

、

料酒

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将猪五花肉切成丁状，然后加入一勺生抽，撒一些盐、胡椒粉、可以根据自己的口味加辣椒油。
步骤2/7 点击查看大图
将五花肉放入热锅内炒至半熟
步骤3/7 点击查看大图
将切好的洋葱、蒜子、大葱放入锅内大火炒
步骤4/7 点击查看大图
炒至差不多全熟之后，加点水、酱油、料酒、五香粉，也可以根据自己的口味加点辣椒酱
步骤5/7 点击查看大图
将已经煮熟的白鸡蛋可以先用酱油腌一下，然后放入锅内继续煮。再加点水，可以根据自己的口味加点佐料，用中火收汁。
步骤6/7 点击查看大图
将自己喜欢吃的菜，用酱油水加盐煮熟
最后一步点击查看大图
最后将煮好的饭上面撒些芝麻，盛到碗内，然后扣入盘子中。将鸡蛋切成片，卤肉放在饭的四周，青菜摆在另一边

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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