蒜苗回锅肉
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步骤1/9
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蒜苗回锅
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步骤2/9
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主要调料，豆瓣，甜面酱，豆豉。
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步骤3/9
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新鲜蒜苗
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步骤4/9
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把蒜苗的根本切成马耳朵形，蒜苗叶切成小段
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步骤5/9
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选用二刀肉
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步骤6/9
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把二刀肉放在五成油锅中拉油，时间在十左右，速度一定要快
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步骤7/9
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豆瓣炒香，把肉倒入锅中
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步骤8/9
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在加入甜面酱和老干妈豆豉在煸炒一下。
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最后一步
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最后加入蒜苗即可，但是蒜苗根部先要倒入炒制一下再放叶子
拉油的时候速度一定要快，不然肉要干，就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
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