非油炸~地三鲜
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步骤1/6
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把茄子刮少点皮,土豆去皮,洗干净,两样滚刀切,青椒切小块
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步骤2/6
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热锅放油,中火放土豆块煎至双面金黄
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步骤3/6
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倒茄子,撒点盐,小火煎炆至软(要常翻炒,避免粘锅)
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步骤4/6
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放入青椒,放糖,生抽,蚝油,鸡精,老抽翻炒片刻,放点水煮熟
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步骤5/6
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倒入淀粉(用水开好了),收汁出锅
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-28
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