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披萨

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Bella201408

完全参照“跟着君之学烘焙”的做法，用厨师机打面，好像打断筋了，面团粘的不得了. 酱非常好吃，为整个披萨加分不少.总得来说味道很好，老公儿子都说比必胜客的还好吃！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 210g
、
低筋粉 90g
、
水 195g
、
橄榄油 20g
、
细砂糖 15g
、
干酵母 5ml
、
盐 5ml
、
奶粉 12g
、
西红柿 2个
、
洋葱丁 20g
、
大蒜末 适量
、
黄油 适量
、
黑胡椒 少量
、
罗勒 少量
、
番茄酱 适量
、
盐 适量
、
马苏里拉芝士 撒在披萨上
、
火腿粒 撒披萨上
、
洋葱末 撒披萨上
、
青椒丁 撒披萨上
烹饪步骤
小贴士

低温发酵面团效果出众，烤后很松软；面团要轻轻扯成面饼，擀面杖比较难操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-28

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