武汉面窝
去过武汉的人一定会对武汉的“过早”记忆犹新,我最喜欢的是热干面拉,豆皮拉,面窝拉,苕面窝拉…大多了 ,有的人说,在武汉你可以一个月不重复的吃早餐!面窝外面脆,里面软糯,因为加了葱黄豆,真的是唇齿留香好吃的不得了,
-
步骤1/8
点击查看大图
大米,糯米,黄豆,按照4:1:1的比例,先用水浸泡一个晚上,然后将多余的水倒掉,让水不要盖过米,而且是若隐若现的那种状态,加入适量姜把米黄豆全放入豆浆搅成米浆,然后加入葱末,盐,鸡精,搅拌均匀,就OK拉
-
步骤2/8
点击查看大图
这个是面窝专用的勺子,油烧热以后将勺子放进去烧热,然后撒上白芝麻,
-
步骤3/8
点击查看大图
将米浆像这样中间留个小洞浇上去,再撒一层芝麻(我忘了)
-
步骤4/8
点击查看大图
放进去炸
-
步骤5/8
点击查看大图
翻滚吧面窝!!!
-
步骤6/8
点击查看大图
按照我这个火力一分钟左右,面窝就会自己浮上来,
-
步骤7/8
点击查看大图
看,脆皮炸出来了,这个颜色说明已经可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
用筷子捞粗来,装盘咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-28
武汉面窝的其他做法
武汉面窝的相关分类
武汉面窝的相关推荐
-
炸肉丸子
2853102人看过 -
韭菜盒子
6372138人看过 -
杀猪粉(湖南米粉) #LG御见美好食光#
155134人看过 -
千层葱肉饼
5690892人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16728940人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11732374人看过 -
姜辣鸡爪|二叔食集
275890人看过 -
武汉面窝
424846人看过 -
红烧干鱼片
100913人看过 -
莲藕嫩肉丸子,老人孩子最爱
167932人看过 -
草莓蛋挞
5922548人看过 -
红烧鱼嘴
272232人看过