切糕(玛仁糖)
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步骤1/5
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按照自己口味将原料准备好
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步骤2/5
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热锅里加油,放冰糖,最小火慢慢熬制成拉丝状。这一步很关键、火一定要小,火一大就会有焦苦味儿。
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步骤3/5
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导入所有原料,不停翻炒、直到每块料上都充满汤汁。在器皿事先涂抹香油,到处炒好的料。
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步骤4/5
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待器皿冷却后,将糕边缘用小刀慢慢划开,脱离器皿,最后扣过来一个降龙十八掌,糕就下来了。
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最后一步
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尽情享用美好果实。哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-29
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