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素香炒饭的做法

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素香炒饭

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由于最近要念佛，所以近几天都在吃素。阿妈每天一早都有准备早餐，今天早餐----素香炒饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

角豆一把

、

胡萝卜适量

、

剩饭

、

素叉烧自己喜欢

、

姜

、

香菇两三朵

、

香油（麻油）

、

酱油

、

黑酱油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6
将胡萝卜、素叉烧、香菇及角豆切小粒。姜切成丝。
步骤2/6
热锅，加些许油。往锅内放姜丝爆香，再把步骤（1）的其余材料倒入炒。
步骤3/6
炒至有点香味，往锅内倒入香油，炒匀。
步骤4/6
倒入剩饭，努力地炒吧！炒一会儿，再倒入酱油（生抽）炒匀。
步骤5/6
香味出来了，倒入黑酱油，炒至饭粒都均匀上色，放入一些胡椒粉调味，炒匀。
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起锅，大功告成！！！

小贴士

自己也可加些别的素料，使其更丰富。若吃荤的亲也可自行添加荤料，及添加葱或蒜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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