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咖啡曲奇的做法

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咖啡曲奇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 130g

、

低筋粉 200g

、

全蛋液 50g

、

细砂糖 15g

、

糖粉 35g

、

咖啡粉 10g

、

热水（溶解咖啡用） 10g

、

奶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称重，放室温软化。
步骤2/8 点击查看大图
加糖粉，细砂糖，打发
步骤3/8 点击查看大图
咖啡用热水溶解。
步骤4/8 点击查看大图
加入2，打均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入奶粉，打匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入过筛后的低粉，拌成曲奇面糊。
步骤7/8 点击查看大图
挤成你喜欢的样子。
最后一步点击查看大图
预热烤箱，17度烤12到15分钟，这个要根据你烤箱的脾气来。边上稍稍变色就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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