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烧红枣五花肉的做法

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烧红枣五花肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

红枣 8-10个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

白糖适量

、

蒜头 2瓣

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将五花肉洗净，切成3mm左右的片。炒锅加油，等油热，放入五花肉煎，煎至两面金黄，将多余的油倒出。
步骤2/4
蒜头去皮，捣碎，放入锅中与肉一起炒，放调料：生抽，老抽，糖，盐，倒入刚煮开的水，水刚好没过肉就可以了，这时可以尝一下味道，根据自己的口味调整，加锅盖焖。
步骤3/4
水快干的时候，加入事先准备好的红枣，不停翻炒，直至水干就可以了。
最后一步
装盘，一道美味的烧红枣五花肉就完成了。

小贴士

五花肉切成2-3mm的片，水要用煮开的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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