炸猪排
香酥可口，零失败率哟！
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步骤1/8
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里脊切成三四厘米厚度，然后用刀背一面砸成十字纹，一面砸成条纹(如图片，上面两块是条纹状，下面两块是十字纹状)
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步骤2/8
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我用的煎炸粉，也可以用普通淀粉，还准备了面包糠
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步骤3/8
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分别放入三个盘子也看出来顺序了，砸过肉排，先放入煎炸粉，再裹上蛋液，最后放入面包糠(根据个人口味，我还添加了适量的白芝麻)使劲按压紧实
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步骤4/8
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猪排入锅前就成了酱紫，很有感觉哟~
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步骤5/8
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我分别做了原味和老公喜欢的黑胡椒的，看图可以分辨出来吧
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步骤6/8
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锅里倒入能没过猪排厚度的油，油温掌握好，别太热就放入猪排
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步骤7/8
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炸至金黄就可以出锅啦！然后切成条状~
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最后一步
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搭配番茄沙司，味道一级棒！外脆里嫩，好吃到停不下来~快试试做给你爱的人吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-29
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