私房炸猪排
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烹饪步骤
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步骤1/5
大排洗净，用刀背拍打大排，让大排更有嚼劲
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步骤2/5
拍打好的大排放入料酒 盐 胡椒粉 少许糖及味精腌制半天
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步骤3/5
鸡蛋打散后加入少量芝麻，腌制好的大排先拍上少许生粉后挂蛋糊，放入面包粉，让大排充分滚上面包渣
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步骤4/5
裹好面包粉的大排放入油锅内炸两遍后出锅。
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最后一步
出锅后切成小条 根据自己的口味蘸取番茄酱或甜辣酱即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-31
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