玫瑰花花卷
祝天下有情人终成眷属
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步骤1/9
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所有原料混合调成发面，
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步骤2/9
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按50克5个下剂并将剂擀成直径9厘米的圆平皮，
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步骤3/9
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将擀好的面皮按直线错落排好，
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步骤4/9
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另取一小块面团搓细做花心，放在排好的面皮一头，
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步骤5/9
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从花心处卷起成圆柱形，
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步骤6/9
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将卷好的圆柱取中间搓细，
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步骤7/9
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将圆柱等分成两份，取中心扭断，
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步骤8/9
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整理成玫瑰花的形状，进行第二次饧发，
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最后一步
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蒸锅水开，将玫瑰花花卷摆在屉内，上火蒸15分钟即可。
成型是五张面皮依次摆好，卷起来，从中间扭断成两个玫瑰卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-29
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