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葱油芝麻烧饼的做法

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葱油芝麻烧饼

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家庭版迷你葱油烧饼……*^_^*……外皮焦香扑鼻，饼芯儿绵软咸香……

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

葱

、

酵母

、

盐

、

油

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
制葱油酥。葱洗净切碎，加盐，花椒粉和少量面粉拌匀，油烧热，倒入拌匀即成油酥。
步骤2/6 点击查看大图
面粉加酵母白糖温水和成面团，饧制半小时，擀成薄片儿，抹匀油酥，卷成卷。
步骤3/6 点击查看大图
切成鸡蛋大小的面团，两边收口，压成圆团，表面刷一层蜂蜜水，粘上芝麻。
步骤4/6 点击查看大图
擀成碗口大小的饼胚，饧制十分钟。入烤箱，上下火中层烤制20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
如果没有烤箱，平底锅烧热抹油，烙至一面金黄翻面烙制另一面，金黄即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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