包菜粉丝包子
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步骤1/5
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按说明书取适量发酵粉用温水冲开兑在面粉里。将面揉成光滑的面团，发至两倍大小。撕开里面有蜂窝状就好了。
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步骤2/5
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包子陷：包菜撕片放开水中烫30秒捞起放凉切适量大小，别切的太小。在把适量的粉丝放开水中烫软捞出切碎。胡萝卜切丝和包菜粉丝放一起，再把油烧热浇在适量的盐调理葱姜蒜辣椒上，把所有材料搅拌均匀即可。
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步骤3/5
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把发好的面揉成适量大小的胚胎。在擀成适量厚度的圆皮。就可以包了。
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步骤4/5
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包好后在醒发10到20分钟，自己感觉用手按一下有坑或膨胀感。放蒸锅开始蒸15分钟左右。冒大气就可以了。呵呵。
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最后一步
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嘻嘻，来吧，开吃了。
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发布于 2014-11-29
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