香芋紫薯饼
从街上经过时看到大大的名字。一般情况下我是不在街边小摊上吃的，所以我甚至没看到他们做的是什么样饼；这是通过我搜索学习加上创作做出来的，很不错的哦~~
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步骤1/12
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主料；
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步骤2/12
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香芋去皮切块蒸熟，约10分钟；
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步骤3/12
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紫薯去皮切块蒸熟，约6分钟；
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步骤4/12
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蒸熟的香芋压成泥，加适量牛奶和砂糖拌成稍稍稀的香芋泥；
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步骤5/12
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蒸熟的紫薯压成泥，加适量牛奶、砂糖，再加入面粉和淀粉拌匀；
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步骤6/12
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揉成团；
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步骤7/12
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然后分成10个小团；
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步骤8/12
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取一个小紫薯团捏薄，中间放上香芋泥；
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步骤9/12
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把香芋泥包起来再压扁；
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步骤10/12
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做成这样的紫薯饼；
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步骤11/12
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锅中加少量的油烧热，放入紫薯饼两面煎；
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最后一步
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煎至两面金黄，并且看到香芋紫薯饼鼓起来就可以了。
1、也可以用红薯；
2、如果香芋和紫薯一起蒸，可以把紫薯切厚一点，因为紫薯较快熟；
3、一定要选粉的香芋，否则做出来不好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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